שף מאור נתן

שף מאור נתן הינו מסטר שף מטעם האוניברסיטה העברית (הפקולטה לחקלאות ברחובות) מאור החל את דרכו הקולינרית כשהיה בין 16 כאשר עבד כעוזר טבח במסעדת פרימוורה האיטלקית במלון ליאונרדו (פלאז'ה בעבר) ירושלים.

 

עבד עם שפים בכירים בענף כדוגמת ירון שליו, שלום קדוש, דניאל בולו ומאיר אדוני והתקדם בסולם הדרגות במסעדות בהם עבד וניהל.

 

אחת ההתמחויות שהשפיעו עליו מאוד ואף עיצבו את סגנון הבישול שלו הייתה כאשר התמחה אצל השף דניאל בולו מניו יורק ועבד תחתיו כ 3 שנים בהם ניהל את מחלקת השרקוטרי של מסעדת דניאל אשר זכתה ב 3 כוכבי מישליין ונחשבת עד היום כמקדש לאוכל צרפתי-מודרני.

 

מלבד מבחני הטעימות של איט קוויז,מאור כיום עוסק בענייני קולינריה נוספים. כגון, שירותי קייטרינג בוטיק לאירועים בשם "מאור נתן" ובנוסף מעניק מניסיונו שירותי ייעוץ למסעדות ועסקי מזון.

עוד אודות שף פרטי מאור נתן

 

  • White Instagram Icon
  • Facebook Clean
  • Twitter Clean
  • Google+ Clean

כל הזכויות שמורות © איט קוויז Eatquiz - מבחני טעימות  | טלפון 050-786-7712 | אימייל: eatquiz@gmail.com | יומן מבחני טעימות | שף מאור נתן | קורס בישול למתחילים | מתנות ופרסים | המלץ לחבר